Notre démarche
Patrick parmi ses collaboratrices
Dans le Gers, entre tradition et modernité, la gamme "Anès Beauté en Gascogne" au pourcentage exceptionnel de lait d'ânesse bio produit par l'élevage d'ânesses des Pyrénées de l'Asinerie laitière du Haut-Astarac.
Notre spécificité: Les cosmétiques de la gamme "Anès Beauté en Gascogne" contiennent des pourcentages exceptionnels de lait d'ânesse des Pyrénées bio incorporé frais: entre 15 et 37%.
L'âne des Pyrénées : un devoir de mémoire
Au delà du débat qui agite le microcosme sur les races asines, je pense aux papis et mamies qui me parlent avec émotion, au fil des expositions ou des rencontres impromptues, de ce grand âne noir avec qui ils ont travaillé jadis et que "l'on trouvait partout".
Le hasard a placé sur mon chemin les ânes des Pyrénées. J'ai décidé d'apporter mon petit grain de sel à la valorisation de cette race.
Pour moi, une race naît d'une volonté commune d'un groupe d'hommes. L'âne des Pyrénées a failli disparaître. Il fait à nouveau parler de lui. L'héritage est transmis. A nous de le faire vivre dans un contexte différent, avec le respect dû à tout patrimoine confié, mais sans nostalgie aucune. Je suis par conséquent ambitieux, mais aussi souvent modeste et réaliste face à mes ânes du XXIème siècle.
Le lait d'ânesse ? Mais c'est bien sur: Cléopâtre !
Savez-vous que la composition du lait d'ânesse se rapproche le plus de celle du lait de femme ? La nature des protéines et des sucres est semblable. Il est une source précieuse de vitamines (A, B1, B2, B6, C, D, E) de minéraux et d'oligo-éléments (calcium, magnésium, phosphore, sodium, fer, zinc.) Il contient des bio-stimulines (immunoglobulines) et des alkyl glycérols intervenant dans la défense immunitaire.
Le lait d'ânesse, très digeste, convient aux nourrissons, en particulier à ceux qui sont intolérants au lait de vache.
Il a une action bénéfique sur l'équilibre de l'organisme, en particulier la digestion mais aussi sur les problèmes de peau : eczéma, acné, psoriasis, allergies cutanées, rides, vieillissement, sécheresse.
J'ai adapté les vertus du lait d'ânesse, connues depuis l'Antiquité (hé, oui, Cléopâtre.) aux exigences de notre société moderne. Pour cela, plusieurs années de cogitation et deux ans de travail opiniâtre avec un artisan savonnier et un laboratoire de cosmétiques ont été nécessaires pour mettre au point des formulations incorporant un pourcentage inégalé de lait d'ânesse dans une gamme innovante de savons et cosmétiques. Par choix, tous mes partenaires sont implantés dans le Sud-Ouest (Lot-et-Garonne, Gers, Ariège, Dordogne).
Sachez aussi qu'en achetant « Anès Beauté en Gascogne », vous contribuez à la sauvegarde d'une race locale bien malmenée.
Bonne visite dans notre monde virtuel en attendant le plaisir de vous accueillir pour de vrai dans les coteaux gersois (et de vous faire goûter le lait d'ânesse si vous venez en période de traite).
Patrick Ballet